Akazienhonig wird von den Bienen eingetragen, wenn die Frühjahrssonne die Akazienbäume mit ihren fein duftenden, weißen Blütentrauben erblühen lässt. Sein dezent milder Charakter, sein lieblicher Geschmack und seine helle Farbe machen diesen erlesenen Spitzenhonig so beliebt. Er eignet sich wunderbar zum natürlichen Süßen von Tee, Müsli, Obst, Joghurt, anderen Speisen und Getränken oder als köstlicher Brotaufstrich.